グアテマラ ラ・レフォルマ カトゥーラ

販売価格
1,300円(税込1,404円)
豆の状態
内容量
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 200g
豆のまま
中挽き
細挽き
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極細挽き

2018年国際品評会1位を獲得した農園から届きました。


[産地] Huehuetenango県 Cuilco地区 Agua Dulce村
[農園] LA REFORMA
[農園主] Leonardo Rene Perez Hidalgo
[品種] カトゥーラ
[標高] 1750〜1850m(農園全体は1450〜1850m)
[栽培面積] 60ha
[精製方法] ウォッシュド


ラ・レフォルマ農園はウエウエテナンゴ県の中でも多くの優良農園を有するクイルコ地区にあります。

当農園の歴史はとても古く1904年まで遡ります。1904年にManuel Pérez氏の手に亘り、その息子であるLeonardo氏の時代まではコーンや豆類を栽培していましたが、1939年、引き継いだLeonardo二世によってコーヒー栽培が始められました。

当時は作ったコーヒーをラバに載せて、歩いて6日間かけて農園からウエウエテナンゴの都心部へ行ってコーヒーを販売していました。

農園名の”REFORMA”とはスペイン語で「革新」を意味しますが、より美味しいコーヒーを作る情熱は4代目の現農園主にも受け継がれ、今年2018年、ついに国際品評会で1位を獲得しました。

今回お届けするロットは、農園内でも最も標高の高い区画のカトゥーラのみを限定して買付したマイクロロットです。

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