セラード 手摘み完熟豆(200g)

販売価格
933円(税込1,008円)
豆の状態
購入数
香り高いチョコレートフレーバー、冷めるに従い増す甘み、良質の酸味、雑味の無いクリアな後味。

「セラード 手摘み完熟豆」は、ブラジルのセラード地区珈琲哲學指定契約農園より収穫された珈琲豆です。
セラード高原の標高1,000mの高地で栽培・収穫され、FUNDACCER(セラードコーヒー研究所)の指導の下、一貫した栽培育成システムで管理された80点以上のスペシャルティーグレードのみの珈琲豆です。

セラードの珈琲コンセプトは
『日本人の日本人による日本人の為のコーヒー』
の栽培、輸入であり、農園ごとの管理や手摘み収穫、Win'dry(風干し)と呼ばれる乾燥方法等、
大変な手間隙を掛けて作り上げています。

その労力を惜しまず取り組む姿勢が支持され、
毎年日本への輸入量が増加しているのが、この「セラード 手摘み完熟豆」です。

■珈琲哲學をご愛顧いただいたお客様から感想の「声」をいただきました。

《Y様》
チョコレートのようなあま〜〜い香りがふわっと漂い丁寧にドリップするとさらにあまい香りが☆☆今までいろいろコーヒーを飲んできましたがここまで甘くチョコレートのような香りのコーヒーは初めてで感激しました。コーヒーをいただくと大変飲みやすくなおかつ香りが鼻に入ってきて贅沢な気分になれました。ありがとうございました☆

《T様》
まず、豆の艶のよさと、粒のそろった美しさに感動。
私は、濃い目に入れたコーヒーが好きですが、苦味の強いものより酸味と甘みがあるほうが好きなのでこのコーヒーは豆の色自体が濃いので、もしかしたらちょっと苦目なのかも〜?と思ったのですが色合いに反してとてもまろやかで、実にエレガントな口当たりでした。甘く香り高い風味は、確かにチョコレートを連想させますね。酸味は少ないかなと思いましたが、その分甘味があって、後味がさわやかでした。
良質のコーヒーと普通のコーヒーの大きな差は、冷めた時に如実に現れますね。わざと冷まして飲んでみたのですが全く雑味を感じず、さらに甘さが増した気がしました。


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